我基本上要求在Ruby中产生一个后台进程相同的问题，除了我需要在Windows环境中产生一个后台进程！ 不幸的是，我的研究显示Windows不支持Ruby分支（只有勺子， Rimshot！ ）。
win32-进程库是Win32Utils套件的一部分，可能就是你所追求的。
http://win32utils.rubyforge.org/
win32进程库为MS Windows添加了Process.create和Process.fork方法。 另外，它还提供了wait，wait2，waitpid和waitpid2方法的不同实现。 Process.create方法允许您使用各种不同的配置选项来创建本机MS Windows进程。
Process.fork实现应该被认为是实验性的，而不是在生产代码中使用。
安装：gem install win32-process
查尔斯的回答很好。 我也发现，我可以利用Windows的start ，例如执行dir命令：
system('start dir')
这随着进程产生一个cmd窗口，这在某些情况下是不可取的。 但是，如果这是可以忍受的，那么你不需要win32进程的依赖:)
1.9.x的Process.spawn似乎工作正常，请参阅http://en.wikibooks.org/wiki/Ruby_Programming/Running_Multiple_Processes的最后一节