我可以使用echo生成一个UTF-8文本文件吗？ 例如，如果我想生成一个包含字符“è”的文件
echo "abcd ę" > out.txt （该batch file使用UTF-8编码）
结果是一个ANSI编码的文件，“é”字符被转换成“ê”。 我怎样才能说服“回声”生成一个UTF-8文件？
如果这是不可能的，那么我可以在创build文本文件后更改它的编码吗？ gnuwin32软件包中是否有任何工具可以帮助我更改编码？
谢谢
使用chcp命令将活动代码页更改为utf-8的65001。
chcp 65001
尝试使用/ U开关启动CMD.exe：它会使所有管道输出为Unicode而不是ANSI。
问题是该文件包含以下行：
<META content="text/html; charset=iso-8859-2" http-equiv=Content-Type>
然后记事本2和Firefox正在改变字符集，显示Ä而不是Ä。 在普通的记事本中，文件看起来不错。 解决方案是在文件的开头添加UTF-8签名（字节顺序标记）：
echo1 -ne \xEF\xBB\xBF > out.htm
（echo1来自gnuwin32）
感谢您的答案
chcp 65001
正如@cuixiping提到的是一个很好的答案，但它需要更改cmd默认字体Lucida控制台 ，例如，你可以在这里阅读： https ： //superuser.com/questions/237081/whats-the-code-page-of ·UTF-8＃272184
当然，正如@BearCode提到的那样，文本应该是utf-8 …在我的情况下，VIM在GNU / Linux下可以远程访问，但是notepad ++也是正确的！