我们可以在nginx.conf设置error_reporting ，如下所示：
fastcgi_param PHP_VALUE error_reporting=E_ALL;
但是如果我在一个服务器块中这样做，它会影响所有其他的呢？ 我应该同时更改所有服务器块中的php设置吗？
您可以设置每个服务器的PHP_VALUE ，这只会影响该服务器。 如果所有使用PHP的服务器都需要相同的PHP_VALUE ，请使用包含文件。
例如（debian），创建/etc/nginx/conf.d/php_settings.cnf ：
fastcgi_param PHP_VALUE "upload_max_filesize=5M;\n error_reporting=E_ALL;";
然后将此文件包含到您需要的任何服务器或位置配置中：
server { ... location ~ \.php$ { ... include /etc/nginx/conf.d/php_settings.cnf; } ... }
如果服务器上的每台主机都运行在自己的PHP-FPM池中，那么将fastcgi_param PHP_VALUE ...添加到一个nginx主机不会影响其他主机。
另一方面，如果所有nginx主机都使用一个PHP-FPM池，则应该为每个主机指定PHP_VALUE （其中一个是error_reporting=E_ALL ，其他的为空值）。 由于fastcgi_param指定了传递PHP_VALUE如果不指定则不传递。 一段时间PHP_VALUE=error_reporting=E_ALL ，除非您在其他主机中明确设置了PHP_VALUE ，否则所有工作人员都将拥有PHP_VALUE=error_reporting=E_ALL 。
此外， fastcgi_param PHP_VALUE ...声明相互覆盖（最后一个生效）。
重现步骤：
apt install nginx php5-fpm
/etc/nginx/sites-enabled/hosts.conf ：
server { server_name s1; root /srv/www/s1; location = / { include fastcgi.conf; fastcgi_pass unix:/var/run/php5-fpm.sock; fastcgi_param PHP_VALUE error_reporting=E_ERROR; } } server { server_name s2; root /srv/www/s1; location = / { include fastcgi.conf; fastcgi_pass unix:/var/run/php5-fpm.sock; } }
将s1 ， s2添加到/etc/hosts
在/etc/php5/fpm/pool.d/www.conf pm.max_children pm更改为static ， pm.max_children为1
cat /srv/www/s1/index.php ：
<?php var_dump(error_reporting());
systemctl restart php5-fpm && systemctl restart nginx
curl s2 && curl s1 && curl s2
int(22527) int(1) int(1)